Sedang menyediakan resepi...
Memasak.my
Koleksi resepi
Temui 25 resepi pedas yang sedap dan mudah dimasak di rumah, lengkap dengan senarai bahan dan cara memasak langkah demi langkah.
Sambal tempoyak cili padi sering menjadi juadah sampingan di majlis makan keluarga di Pahang dan Perak, lebih-lebih lagi apabila nasi panas dan ulam dihidangkan. Resepi ini ringkas dan boleh disiapkan dalam 15 minit untuk menaikkan selera.
Sambal belacan segar adalah teman setia hampir semua hidangan Melayu. Cara membuatnya mudah, tetapi nisbah bahan yang betul menjadikan ia istimewa.
Rojak buah sering menjadi pembuka selera di majlis kenduri dan jamuan keluarga. Resepi rojak buah ini siap dalam 20 minit dengan kuah pekat yang manis masam.
Sedang menyediakan resepi...
Memasak.my
Sedang menyediakan resepi...
Memasak.my
Otak-otak bakar Muar sering muncul sebagai makanan ringan petang atau juadah majlis, dibungkus dalam daun kelapa dan dibakar atas bara. Aroma daun yang sedikit hangus menjadi tarikan utamanya.
memasak dotmy
Ayam penyet sering menjadi pilihan di warung dan majlis keluarga kerana ayam garing dipenyet bersama sambal pedas. Resepi ayam penyet ini mudah diikuti di rumah dan sesuai untuk makan tengah hari atau malam.
Ayam masak lada hitam sering menjadi lauk kegemaran di majlis makan malam keluarga. Resepi ayam black pepper ini mudah disediakan dan sesuai untuk peminat rasa pedas berlemak.
Ayam masak sambal adalah lauk klasik yang sentiasa ada di meja nasi lemak dan nasi campur. Resepi ayam masak sambal ini menghasilkan sambal yang pekat, pedas dan menyalut ayam dengan sempurna.
Daging masak lada hitam ialah lauk kegemaran di majlis makan malam keluarga dan meja restoran Cina Muslim di seluruh negara. Rahsia utama bukan pada sosnya sahaja, tetapi pada cara daging dihiris dan diperap supaya lembut.
Ayam masak paprik ialah lauk kegemaran ala kedai tomyam yang selalu dipesan ketika makan di kedai atau majlis keluarga. Kuahnya pedas manis dan berbau harum, sesuai dimakan panas bersama nasi putih.
Sambal tempoyak cili padi sering menjadi juadah sampingan di majlis makan keluarga di Pahang dan Perak, lebih-lebih lagi apabila nasi panas dan ulam dihidangkan. Resepi ini ringkas dan boleh disiapkan dalam 15 minit untuk menaikkan selera.
memasak dotmy
Sambal tumis udang petai adalah kombinasi yang tidak ada tandingannya. Aroma petai yang kuat berpadu dengan udang segar dalam sambal yang pedas dan berminyak adalah satu kenikmatan tersendiri.
Sambal belacan segar adalah teman setia hampir semua hidangan Melayu. Cara membuatnya mudah, tetapi nisbah bahan yang betul menjadikan ia istimewa.
Sambal ikan bilis ialah nadi kepada nasi lemak yang sempurna, dan setiap keluarga di Malaysia punya versi tersendiri. Resepi sambal ikan bilis ini menggunakan cili kering yang ditumis perlahan sehingga pecah minyak supaya rasanya pekat dan tahan lama.
memasak dotmy
Bila tiba musim kenduri atau makan besar keluarga, resepi ketam masak cili memang sering menjadi rebutan di meja. Kuahnya yang pekat, manis dan pedas paling sedap disapu dengan roti mantau goreng.
Ikan keli masak berlada ialah lauk kampung yang digemari ramai dan selalu ada di kedai nasi campur. Ikan keli digoreng rangup, kemudian digaul dengan sambal lada merah yang pedas dan sedikit manis.
Kari kepala ikan ala mamak sering menjadi hidangan istimewa di majlis keluarga, kenduri kecil atau makan malam bersama nasi putih, roti canai atau roti jala. Aroma rempah tumis dan santan yang pekat menjadikannya pilihan kegemaran ramai.
Masak lemak cili api ikan ialah lauk klasik yang sering hadir di majlis kenduri kampung dan meja makan keluarga. Kuah kuningnya yang pedas berlemak memang padan dengan nasi putih panas.
Resepi daging salai masak lemak cili api ialah hidangan ikonik Negeri Sembilan yang sering muncul di majlis kenduri dan jamuan keluarga. Kuah kuningnya yang pedas dan berbau asap memang membangkitkan selera.
memasak dotmy
Ikan masak tiga rasa sering menjadi hidangan pilihan di majlis makan malam keluarga kerana rasanya masam, manis dan pedas. Resepi ini mudah disediakan dan sesuai dihidangkan bersama nasi putih panas.
Terung sambal ialah lauk kampung yang sering muncul di meja makan keluarga Melayu, terutama ketika makan tengah hari bersama nasi putih panas. Resepi terung sambal ini lembut di dalam dengan sambal cili yang pecah minyak.
Ikan pari bakar sering menjadi juadah istimewa di majlis makan malam dan kenduri kampung. Aroma sambal yang ditumis sehingga pecah minyak serta daun pisang yang hangus sedikit di tepi memberi rasa autentik yang sukar ditandingi.
Sambal telur rebus ialah lauk klasik yang melengkapkan hidangan nasi lemak di meja keluarga Malaysia, sesuai dihidangkan di rumah mahupun dibawa sebagai bekal. Resepi sambal telur ini mudah disediakan dan pasti menjadi kegemaran sekeluarga.
Rojak buah sering menjadi pembuka selera di majlis kenduri dan jamuan keluarga. Resepi rojak buah ini siap dalam 20 minit dengan kuah pekat yang manis masam.
Sup gearbox ialah hidangan malam kegemaran ramai di Johor, sering dicari selepas majlis kenduri atau ketika kumpul keluarga. Tulang lutut lembu direbus lama bersama rempah sehingga kuahnya pekat dan sumsumnya lembut.
Mee siam goreng sering menjadi pilihan sarapan di kedai kopi dan juga hidangan istimewa di majlis kenduri. Resepi mee siam goreng ini mudah disediakan di rumah dengan bahan-bahan yang senang didapati.
Ikan siakap stim limau selalu muncul di meja makan keluarga Malaysia pada makan malam bersama, terutama apabila semua orang teringin sesuatu yang masam dan pedas. Ia ringkas disediakan tetapi sentiasa nampak istimewa di atas meja.
Mee udang berkuah merah ala Kuala Sepetang memang menjadi kegemaran ramai, terutama ketika makan tengah hari bersama keluarga pada hujung minggu. Kuahnya yang pekat dan manis udang ini bertunjang daripada tradisi Kuala Sepetang di Perak dan Banjar di Kedah.
Resepi tomyam campur sering menjadi pilihan di meja makan keluarga Malaysia, terutama ketika makan malam bersama atau saat ingin sesuatu yang masam pedas. Ia mudah disediakan di rumah dan boleh diubah suai mengikut bahan yang ada.
Resepi ayam penyet dengan sambal penyet pedas
